Cajun Roast Chicken @ Tesco

Dah lama aku cari resepi ayam perap yang ada dijual di Tesco. Rasanya memang marvelous! Aku sangat sukakan rasanya. Sekarang dah takde jual dah. Sebab terkenangkan rasanyalah wujudnya resepi Mixed Herbs Roast Chicken aku tuh.

Kemudian, aku terjumpa lak pekataan 'cajun' dalam pencarian tentang rempah di internet. Teringin lak rasanya nak cuba rempah tu. Jadi aku cari kat Tesco. Ni yang aku jumpa...

Seperti yang tertera pada paket Cajun Style Seasoning jenama Tesco neh, bahan2 yang terdapat dalam rempah tersebut adalah:-
paprika
salt
maltodextrin - http://en.wikipedia.org/wiki/Maltodextrin
sugar
garlic powder
onion powder
flavourings - http://en.wikipedia.org/wiki/Flavor
red pepper flakes
mustard powder
smoked paprika
black pepper
anti-caking agent ( silicon dioxide ) - http://en.wikipedia.org/wiki/Anticaking_agent
thyme
oregano
bay leaf

Ketiga-tiga bahan ni memang memusykilkan aku. Jadi aku cari dalam wikipedia. Ternyatalah ianya adalah bahan2 kimia. Sangat tak seronok!

Atas usaha mengurangkan benda2 kimia untuk dimakan, aku cari dalam internet cara nak buat rempah cajun ni... Aku dapat kat sini : http://allrecipes.com/recipe/cajun-spice-mix-2/

Ingredients 

Original recipe makes 1 /4 cup Change Servings

• 2 teaspoons salt
• 2 teaspoons garlic powder
• 2 1/2 teaspoons paprika
• 1 teaspoon ground black pepper
• 1 teaspoon onion powder

• 1 teaspoon cayenne pepper
• 1 1/4 teaspoons dried oregano
• 1 1/4 teaspoons dried thyme
• 1/2 teaspoon red pepper flakes (optional)
  
  

  Directions

• Stir together salt, garlic powder, paprika, black pepper, onion powder, cayenne pepper, oregano, thyme, and red pepper flakes until evenly blended. Store in an airtight container.

3 bahan kimia tadi takde dalam senarai pembuatan rempah ni. Boleh la cuba buat lepas ni...ekekeke...

Ini ayam panggang cajun @ Tesco aku... seksiii...ekeke